Polvanera, Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

Kleines Weingut mit alten Rebkulturen. Das Gut wurde im Gambero Rosso 2011 zum Senkrechtstarter des Jahres gewählt.

Die Weinlese beginnt meist in der zweiten Septemberwoche. Die Trauben werden von Hand gelesen. Moderne Kellertechnik, sanfte Pressverfahren und Weinbereitungssysteme in Kombination mit der önologischen Kompetenz von Filippo Cassano und seinen Partnern garantieren Ihnen biologisch erzeugte Produkte von äußerst hoher Qualität.

Spumante brut rosato, BIO
Spumante brut rosato, BIO
à 75cl

Ein frischer, fruchtiger Spumante aus der Traubensorte Primitivo.

 

 

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

17.50 CHF
Fiano Minutolo IGT BIO
Fiano Minutolo IGT BIO
Jg. 2015

Frischer Weisswein mit Aromen von Lindenblüten und Muskat mit einem Finale von Grapefruit.

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

16.00 CHF à 75cl
Gioia del Colle Primitivo 14 BIO DOC
Gioia del Colle Primitivo 14 BIO DOC
Jg. 2012

Frische Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Zimt und mildem Tabak.

Die Zahl steht für den Alkoholgehalt. Ein Traum von Düften, Waldbeeren, Lakritze, Pfefferkuchen und Veilchen.

Im Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

11.50 CHF à 37.5 cl
Gioia del Colle Primitivo 14 BIO DOC
Gioia del Colle Primitivo 14 BIO DOC
Jg. 2013

Frische Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Zimt und mildem Tabak.

Die Zahl steht für den Alkoholgehalt. Ein Traum von Düften, Waldbeeren, Lakritze, Pfefferkuchen und Veilchen.

 

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

17.40 CHF à 75cl
Gioia del Colle Primitivo 16 BIO DOC
Gioia del Colle Primitivo 16 BIO DOC
Jg. 2011

Frische Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Zimt und mildem Tabak.

Die Zahl steht für den Alkoholgehalt. Ein Traum von Düften, Waldbeeren, Lakritze, Pfefferkuchen und Veilchen.

Im Gambero Rosso mit 3 Gläsern ausgezeichnet.

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

31.50 CHF à 75cl
Primitivo dolce 21 BIO, IGT
Primitivo dolce 21 BIO, IGT
Jg. 2013

Desserwein aus 100% Primitivo von 70 jährigen Rebstöcken, manuelle Ernte, Ausbau 1 Jahr im Edelstahl und 1 Jahr auf der Flasche.

Purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen, in der Nase ein Bouquet von Sauerkirschen, Brombeeren und Pflaumen, mit einem Hauch von Lakritze und Marzipan; Im Gaumen üppig, samtig und weich mit schöner Säurestruktur, elegantes Tannin, langer Abgang.

100g Restzucker /Liter

Weingut
Polvanera BIO Cassano Filippo in Gioia del Colle, Bari

22.80 CHF à 37.5 cl

Torrevento, Apulien

Das Gut Torrevento befolgt  seit einiger Zeit die Richtlinie des biologisch anerkannten Anbaus. Ihren Ruf als eine der interessantesten Adressen des DOC Gebietes Calstel del Monte unterstreicht die Kellerei mit Ihrem Wein Rosso Vigna Pedale Riserva, welcher regelmässig im Gambero Rosso die 3 Gläser Auszeichnung erhält.

Vigna Pedale Riserva, BIO, DOC
Vigna Pedale Riserva, BIO, DOC
Jg. 2009/10

Ein sortenreiner, eleganter Nero di Troia, der im Gambero Rosso zum 6. Mal die 3 Gläserauszeichnung bekam. Dunkle Beeren, Leder, herbe Kräuter, Lakritze, kraftvoll und geschmeidig, ein schöner Essensbegleiter.

Weingut
Torrevento, Castel del Monte BIO, Corato, Apulien

17.50 CHF à 75cl
Ottagono, Riserva DOCG
Ottagono, Riserva DOCG
Jg. 2011

Ausbau 24 Monate im Holzfass. Das neue Flaggschiff der Kellerei Torrevento, reinsortiger Nero di Troia, intensives Rubinrot, reife Kirschen und Waldbeeren, Gewürze, satter Schmelz, feines Tannin, elegant und lang.

24.50 CHF à 75cl