Herdade do Esporão, Alentejo

Die Geschichte des Weingutes geht bis ins Jahr 1267 zurück. 1987 wurde eine moderne Kellerei gebaut, mit dem Ziel hochklassige Weine zu erzeugen.

Paradeweine sind der rote und weisse Esporão, die nur einen kleinen Teil der erzeugten Weine ausmachen. Sie reifen in Fässern aus neuer amerikanischer Eiche.

Esporão Reserva, DOC, Alentejo, Assemblage
Esporão Reserva, DOC, Alentejo, Assemblage
Jg. 2015

Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.

Das offene Bouquet überwältigt mit dem Duft roter Beeren, der Frische roter

Johannisbeeren und der Weichheit reifer Erdbeeren. Es ist ein robuster Körper, in dem schwarze Schokolade und delikate, rotbeerige Frucht um die Vorherrschaft kämpfen.

Weingut
Herdade do Esporão, Alentejo

23.00 CHF à 75cl
Herdade do Rocim, Touriga Nacional,  Jg. 2015
Herdade do Rocim, Touriga Nacional, Jg. 2015
à 75cl
23.50 CHF

Herdade do Mouchão, Alentejo

Das Weingut wurde im frühen 19. Jahrhundert gegründet und befindet sich in der schönen weiten Landschaft Alentejos zwischen Lissabon und der Algarve.

Auf dem Weingut wird sehr traditionell gearbeitet. Für die Rotweine werden Most und Traubenhäute zwischen fünf und acht Tagen zweimal täglich gestampft. Dies fördert die Extraktion von Farbstoffen aus den Häuten, wobei die gerbstoffhaltigen Traubenkerne nicht zerdrückt werden.

Ponte das Canas, Assemblage
Ponte das Canas, Assemblage
Jg. 2011

Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Alicante Bouschet,

Handlese. Vinfikation in aufrechten Holzbehältern für die tägliche Remontage, Gärung während etwa einer Woche.

Ausbau: 12 Monate in Fässern à 225 Liter aus neuer französische Eiche. 12 Monate Flaschenreifung.

Dichter, konzentrierter Wein, weich und geschmeidig, rote Kirschen, Caramel und einem Hauch von Schokolade.

Weingut
Herdade do Mouchão, Alentejo

25.00 CHF à 75cl

Quinta do Crasto, Douro

Die Quinta do Crasto liegt hoch über dem Douro auf einem vorgeschobenen Hügelkamm und verdankt ihren Namen der römischen Festung, die hier einst gestanden hat.

Die Quinta do Crasto verdankt ihre Klassierung unter anderem ihrer Lage, der Ausrichtung und dem Bestand alter Rebstöcke. Während der 80er Jahren des 20. Jh. wurden zwar neue Pflanzungen angelegt, die alten Reblagen, deren einzelne über 90jährig sind, blieben jedoch erhalten. Sie sind gemischtsortig bepflanzt, werden aber nach Lage gelesen und gekeltert.

Crasto Superior, DOC, Douro, Assemblage
Crasto Superior, DOC, Douro, Assemblage
Jg. 2013

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Vergärung in rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenfässern. Duft von roten und schwarzen Johannisbeeren. Saftiger Wein mit dichter dunkler Frucht und schwarzer Schokolade.

Weingut
Quinta do Crasto, Douro

21.50 CHF à 75cl
Quinta do Crasto, Reserva, Assemblage
Quinta do Crasto, Reserva, Assemblage
Jg. 2013

Die Trauben werden in Lagares gestampft und in rostfreien 

Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. 

Ausbau: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Duft von Heidel- und Himbeeraromen, leichtes Vanille, dunkle Schokolade, gehaltvoll, gut strukturiert. Ein grosser Wein mit ausgewogenem Charakter und Ausdruck.

Weingut
Quinta do Crasto, Douro

 

erhältlich auf Bestellung

32.00 CHF à 75cl