Fattoria Cabanon, BIO, Godiasco, Lombardei

Weingut geführt von Elena Mercandelli, eigene Destillerie und Lavendelanbau

Das Gut hat eine lange Geschichte und produziert seit 1909 Wein. 1960 hat Giovanni Mercandelli die heutige Kellerei aufgebaut, welche inzwischen von seiner Tochter Elena Mercandelli geführt wird, die ihre Ausbildung zur Önologin in Trentino und Bordeaux absolviert hat. Sie war einst die jüngste Önologin  Italiens. Seit den frühen Jahren wird ausschliesslich biologisch produziert.

Das Weingut liegt an der alten Salzstrasse von Genua nach Pavia und profitiert auf Grund der Nord/Süd Ausrichtung von warmen Meereswinden. Dies erlaubt dem kleinen Weingut die Produktion einer vielfältigen Palette von Weiss- und Rotweinen, die an Körper und Geschmack nur so strotzen.

Das Gut verfügt über eine eigene, kleine Destillerie. Die Trauben werden innerhalb fünf Tagen nach der Ernte ohne jegliche Zusätze destilliert. Die Destillate zeichnen sich durch eine besondere Reinheit aus und sind äusserst delikat. 

Aus den grossen Lavendelfeldern wird zudem ein 100% reines Lavendelöl hergestellt, welches zu medizinischen und kosmetischen Zwecken Verwendung findet. 

 

Webite der Produzentin

Produkte von Fattoria Cabanon BIO

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Cabanon Blanc BIO IGT, Sauvignon
2020

CHF 15.50 (75 cl)
 

Il Cuore biancho "Gregorio", Cabanon
2020

CHF 17.00 (75 cl)
 

ORO, Sauvignon, Semillon und Muscadelle, Cabanon

CHF 36.00 (50 cl)
 

Pinot Grigio BIO IGT, Cabanon
2020

CHF 15.50 (75 cl)
 

Elena, Moscato Rosa, Cabanon

CHF 16.00 (75 cl)
 

Augurio, IGT, Assemblage, Cabanon
2015

CHF 12.00 (75 cl)
 

Bonarda boisée BIO DOC, Bonarda, Cabanon
2013/15

CHF 62.00 (150 cl)
 

Bonarda Boisée BIO DOC, Bonarda, Cabanon
2018

CHF 22.50 (75 cl)
 

Cuore di Vino BIO IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina, Cabanon
2015/16

CHF 420.00 (1200 cl)
 

Cuore di Vino BIO IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina, Cabanon
2015

CHF 110.00 (300 cl)
 

Cuore di Vino BIO IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina, Cabanon
2018

CHF 55.00 (150 cl)
 

Cuore di Vino BIO IGT, Cabernet Sauvignon, Merlot, Croatina, Cabanon
2018

CHF 22.50 (75 cl)
 

Infernot BIO IGT, Spätlese, Cabanon
2012

CHF 78.00 (150 cl)
 

Infernot BIO IGT, Spätlese, Cabanon
2016

CHF 35.00 (75 cl)
 

King Arthur Riserva BIO IGT, Barbera, Uva Rara, Croatina, Cabanon
2013

CHF 20.00 (75 cl)
 

Novello, IGT, Uva Rara, Vespolina, Croatina, Cabanon
2019

CHF 14.50 (75 cl)
 

Piccolo Principe Riserva BIO DOC, Barbera, Cabanon
2016

CHF 37.00 (75 cl)
 

Piccolo Principe Riserva, DOC, Barbera, Cabanon
2015

CHF 85.00 (150 cl)
 

Prunello, DOC BIO Barbera, Cabanon
2013/15

CHF 18.00 (75 cl)
 

Sensazioni, IGT, Dolcetto, Cabanon
2018

CHF 19.00 (75 cl)
 

Syra's, BIO IGT, Cabanon
2016

CHF 29.00 (75 cl)
 

Vino del Bosco, IGT, Assemblage, Cabanon
2018

CHF 23.00 (75 cl)
 

"51", Grappa, BIO, Cabanon (51°)

CHF 55.00 (70 cl)
 

Aura, BIO, Cabanon (42°)

CHF 50.00 (70 cl)
 

Grappera BIO, Cabanon (40°)

CHF 45.00 (50 cl)
 

Grappuva di Moscato BIO, Cabanon (40°)

CHF 36.00 (50 cl)