Petit Gravet Ainé BIO Château  St. Emilion

Petit Gravet Ainé BIO Château St. Emilion

2018

CHF 51.00 (75cl)

Château Petit Gravet Aîné 2018 St. Emilion, BIO 

Das Cabernet-Franc-Elixier. 2018 Château Petit Gravet Aîné • St. Emilion 80% Cabernet Franc, 20% Merlot. Es ist das zweite Weingut von Cathérine Papon-Nouvel, die auch Clos St-Julien, Château Gaillard und Château Peyrou vinifiziert. Biodynamische Bewirtschaftung, biologische Zertifizierung. Das nur 2 ha kleine Weingut liegt fast direkt neben Château Canon la Gaffelière, so ist das Terroir mit Kies und Sand auf Lehm und etwas Kalkstein ziemlich identisch. Die Reben sind über 70 Jahre alt. Es gibt weniger als 10’000 Flaschen. Der Wein wird natürlich spontan vergoren und dann überwiegend in neuem Holz ausgebaut. Durch den hohen Cabernet-Franc-Anteil haben wir eine Tendenz zum Burgundischen, zum Loire-haften, zur Finesse. Max Gerstl: Wie immer gibt er sich im Duft etwas reservierter als die meisten Weine, aber das ist edel, fein und extrem tiefgründig, schwarze Frucht. Dieser Duft drängt sich nicht in den Vordergrund, geht aber direkt ins Herz, in diesem so zarten Duft steckt eine unglaubliche Strahlkraft. Im Antrunk überrascht die verblüffende Süsse, der Wein strotzt wie immer vor frischer Frucht, aber so köstlich süss war er selten zuvor, die Harmonie ist total, der heisse Jahrgang verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension, macht ihn nur eine Spur fülliger, dennoch bleibt er wunderbar schlank und verspielt leichtfüssig. Das ist eine Spielart des Cabernet Franc, die ich selten erlebt habe, aber irgendwie fühle ich, dass das dem Wein zusätzliches Potenzial verleiht, einen um Nuancen höheren Reifegrad kann er problemlos verkraften, wird dadurch etwas früher genussreif, ohne Reifepotenzial zu verlieren. Pirmin Bilger: Die aromatische Nachhaltigkeit ist unglaublich, das will gar nicht mehr enden – was für eine Länge! Das ist himmlisch gut – ich schwebe im 7. Weinhimmel. 19+/20 • 2028 bis 2055 •

Weinregion:
St. Emilion

Bewertung: 19+/20

Cathérine Papon-Nouvel, gleiche Besitzerin wie Peyroux

Château Petit Gravet

Château Petit Gravet Aîné liegt unterhalb des Dorfes Saint-Émilion und befindet sich auf einem außergewöhnlichen Terroir aus tiefem Sand. Der einzigartige Charakter dieses Weinbergs liegt in seiner Rebsorte, die fast ausschließlich aus Cabernet Franc besteht.