Domaine de Chevalier, BIO

Das Domaine de Chevalier liegt in einer Lichtung geschützt vom Wald. Eine Art Geheimgarten abseits der Medienströme. Dies ist ein wenig paradox für diese Lage, die mit den besten Bordeaux-Weinen konkurriert. 

Domaine de Chevalier rouge, BIO

2015

CHF 95.00 (75 cl)

Komplexität und Raffinessen der Spitzenklasse!

Da sind nebst schwarzer Frucht auch feine Ansätze von roten Beeren, was den Duft noch komplexer und raffinierter macht, ein superfeines, geradezu erotisches Parfüm. Chevalier hat in den letzten Jahren immer raffinierte Weine erzeugt, der hier setzt aber nochmals einen oben drauf, die Konzentration ist enorm, Leichtigkeit und Verspieltheit sind aber noch eindrücklicher, ein sinnlicher Traumwein.

Bewertung; 19+/20

Weinregion:
Pessac-Léognan

Domaine de Chevalier rouge, BIO