Ausbau während 24 Monaten in Holzfässern von 500 Litern, anschliessend 12 Monate im Stahltank und weitere 8 Monate in der Flasche. Erst nach 4 Jahren kommt der Barolo auf den Markt.
Schöne Beerennote, harmonisch mit feinem Tannin, Lakritze und dezenten Röstaromen. Ein körperreicher, kraftvoller und sehr ausgewogener Wein mit lang anhaltendem Abgang.
Dieser traditionelle Barolo hat viel Frucht und macht schon jetzt Freude.
Auf Bestellung auch in 3 Literflaschen erhältlich.
Produzent: Cascina Chicco, Canale
Jahrgang: 2021/22
Aus Nebbiolo Trauben vinifiziert, Ausbau während 36 Monaten auf der Flasche ohne Dosage. Feine persistente Perlage. Fruchtiger Duft von Himbeeren und frischem Brot. Ideal zum Apéro, Fisch und Kalbfleisch. 36 Monate Flaschengärung auf der Hefe.
Sehr elegant, verlangt nach mehr.
Produzent: Cascina Chicco, Canale
Jahrgang: 2022
Inhalt: 75cl
Ausbau während 12 Monaten in teils neuen und gebrauchten Barriques. Konzentrierter und kräftiger Wein, harmonisch mit reichen Fruchtnoten, dezente Vanille- und Röstaromen und feinem Tannin.
Produzent: Cascina Chicco, Canale
Jahrgang: 2022/23
Inhalt: 75cl, 150 cl