Maischegärung bei kontrollierter Temperaturführung. Etwa ein Drittel wird während 8-9 Monaten in teilweise neuen Barriques ausgebaut, der Rest in grossen 30-40 Hektoliter fassenden Holzfässern. Gehaltvoll, elegant, dunkle Beeren, Kirschenaromen, feinen Tanninen und schöne Länge.
Produzent: Giorgio Pelissero, Treiso d'Alba
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl
Maischegärung bei kontrollierter Temperaturführung. Etwa ein Drittel wird während 8-9 Monaten in teilweise neuen Barriques ausgebaut, der Rest in grossen 30-40 Hektoliter fassenden Holzfässern. Gehaltvoll, elegant, dunkle Beeren, Kirschenaromen, feinen Tanninen und schöne Länge.
Produzent: Giorgio Pelissero, Treiso d'Alba
Jahrgang: 2021
Inhalt: 75 cl
