Cabanon Blanc, nach biologischen Grundsätzen, IGT, Sauvignon
Ein atypischer Sauvignon, der die Eigenschaften des Territoriums widerspiegelt. Intensives Aroma. Zitrusnoten, ausgewogene mineralische Noten. Leichte Schmackhaftigkeit, gelbe exotische Frucht, lange Persistenz.
Auf originalen Klonen von Sauvignon Blanc wird er in intensiven Impainti-Abständen auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, auf sehr mageren, kalkhaltigen Böden mit einer begrenzten Produktion von hoher Qualität.
Strohgelb in der Farbe, hat er ein sehr gut entwickeltes charakteristisches Aroma mit blumigen Anklängen an Jugend, die sich nach der Reifung in der Flasche zu sehr angenehmen mineralischen Noten entwickeln. Er hat einen sehr intensiven und anhaltenden Geschmack mit einer angenehmen Hintergrundfrische.
Ein großartiger Weißwein, ausgewogen und fein, mit einer Struktur, die ihm eine große Langlebigkeit verleiht. Er passt zu allen Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren, geräuchertem Fleisch, Nudelgerichten und sogar zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse.
Produzent: Fattoria Cabanon, BIO, Godiasco, Oltrepò Pavese, Lombardei
Jahrgang: 2022
Inhalt: 75 cl
Ein atypischer Sauvignon, der die Eigenschaften des Territoriums widerspiegelt. Intensives Aroma. Zitrusnoten, ausgewogene mineralische Noten. Leichte Schmackhaftigkeit, gelbe exotische Frucht, lange Persistenz.
Auf originalen Klonen von Sauvignon Blanc wird er in intensiven Impainti-Abständen auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, auf sehr mageren, kalkhaltigen Böden mit einer begrenzten Produktion von hoher Qualität.
Strohgelb in der Farbe, hat er ein sehr gut entwickeltes charakteristisches Aroma mit blumigen Anklängen an Jugend, die sich nach der Reifung in der Flasche zu sehr angenehmen mineralischen Noten entwickeln. Er hat einen sehr intensiven und anhaltenden Geschmack mit einer angenehmen Hintergrundfrische.
Ein großartiger Weißwein, ausgewogen und fein, mit einer Struktur, die ihm eine große Langlebigkeit verleiht. Er passt zu allen Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren, geräuchertem Fleisch, Nudelgerichten und sogar zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse.
Produzent: Fattoria Cabanon, BIO, Godiasco, Oltrepò Pavese, Lombardei
Jahrgang: 2022
Inhalt: 75 cl
Ein atypischer Sauvignon, der die Eigenschaften des Territoriums widerspiegelt. Intensives Aroma. Zitrusnoten, ausgewogene mineralische Noten. Leichte Schmackhaftigkeit, gelbe exotische Frucht, lange Persistenz.
Auf originalen Klonen von Sauvignon Blanc wird er in intensiven Impainti-Abständen auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, auf sehr mageren, kalkhaltigen Böden mit einer begrenzten Produktion von hoher Qualität.
Strohgelb in der Farbe, hat er ein sehr gut entwickeltes charakteristisches Aroma mit blumigen Anklängen an Jugend, die sich nach der Reifung in der Flasche zu sehr angenehmen mineralischen Noten entwickeln. Er hat einen sehr intensiven und anhaltenden Geschmack mit einer angenehmen Hintergrundfrische.
Ein großartiger Weißwein, ausgewogen und fein, mit einer Struktur, die ihm eine große Langlebigkeit verleiht. Er passt zu allen Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren, geräuchertem Fleisch, Nudelgerichten und sogar zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse.
Produzent: Fattoria Cabanon, BIO, Godiasco, Oltrepò Pavese, Lombardei
Jahrgang: 2022
Inhalt: 75 cl
