Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo, DOC/bc, Torre dei Beati
Die Ernte erfolgt gestaffelt, meistens in drei Durchgängen, bei denen die Trauben jeweils im richtigen Zeitpunkt gelesen werden. Der Most liegt für einen Monat auf der Maische, wobei während dieser Zeit der Rosa-ae abgezogen wird, wodurch der Wein eine höhere Konzentration bekommt. Der Barriqueausbau dauert 20 bis 22 Monate zu 2/3 in neuen Fässern.
Die Aromatik betört durch Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Schokolade und Tabak. Die Tannine sind weich und reif. Langer fülliger Abgang. Ein kräftiger Wein mit Charakter, ideal zu Pasta und rotem Fleisch.
Produzent: Torre dei Beati, Loreto Aprutino
Jahrgang: 2020/21
Inhalt: 75 cl
Die Ernte erfolgt gestaffelt, meistens in drei Durchgängen, bei denen die Trauben jeweils im richtigen Zeitpunkt gelesen werden. Der Most liegt für einen Monat auf der Maische, wobei während dieser Zeit der Rosa-ae abgezogen wird, wodurch der Wein eine höhere Konzentration bekommt. Der Barriqueausbau dauert 20 bis 22 Monate zu 2/3 in neuen Fässern.
Die Aromatik betört durch Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Schokolade und Tabak. Die Tannine sind weich und reif. Langer fülliger Abgang. Ein kräftiger Wein mit Charakter, ideal zu Pasta und rotem Fleisch.
Produzent: Torre dei Beati, Loreto Aprutino
Jahrgang: 2020/21
Inhalt: 75 cl
Die Ernte erfolgt gestaffelt, meistens in drei Durchgängen, bei denen die Trauben jeweils im richtigen Zeitpunkt gelesen werden. Der Most liegt für einen Monat auf der Maische, wobei während dieser Zeit der Rosa-ae abgezogen wird, wodurch der Wein eine höhere Konzentration bekommt. Der Barriqueausbau dauert 20 bis 22 Monate zu 2/3 in neuen Fässern.
Die Aromatik betört durch Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritze, Schokolade und Tabak. Die Tannine sind weich und reif. Langer fülliger Abgang. Ein kräftiger Wein mit Charakter, ideal zu Pasta und rotem Fleisch.
Produzent: Torre dei Beati, Loreto Aprutino
Jahrgang: 2020/21
Inhalt: 75 cl
